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  [组图]《乙酸》教案         ★★★ 【字体:
《乙酸》教案
作者:佚名    文章来源:本站原创    点击数:3086    更新时间:2013-9-26    

  一、教学目标:

  (1)知识与技能目标

  ①初步掌握乙酸的分子结构和主要用途。

  ②掌握乙酸的酸性和酯化反应等化学性质,理解酯化反应的概念。初步了解酯类化合物及其水解。

  (2)过程与方法目标

  ①通过实验培养学生设计实验及观察、描述、解释实验现象的能力。

  ②培养学生对知识的分析归纳、总结的思维能力与表达能力。

  ③培养学生解决实际问题的能力。

  (3)情感、态度与价值观

  ①辨证认识乙酸的弱酸性,进一步理解“结构决定性质”的含义。

  ②通过设计实验、动手实验,激发学习兴趣,培养求实、创新、合作的优良品质。

  ③通过洗水垢的生活实例,让学生进一步理解“化学是一门实用性很强的学科”。

  二、重点难点:

  (1)教学重点:乙酸的酸性和酯化反应

  (2)教学难点:酯化反应的实质

  三、设计思路

  本节课,通过设计,让学生通过观察乙酸的结构和乙醇结构的不同,并引导学生在观察的同时会根据所学知识对乙酸的性质进行“大胆假设”,让学生初步拥有“基团间是相互影响的”这一基本观念。通过乙酸、乙醇与Na(或Mg)的反应,识别带来这种不同的结构,促进了学生知识的迁移。而“乙酸乙酯的制备”实验上,教学则力求通过学生观察实验和提出问题让学生认识到实验设计的科学性和严谨性,提高学生的化学实验素养。

  四、教学过程

  [教学过程]

  【引言】我们已经学习过醛类物质。醛由醇氧化而得。醛氧化后生成酸,这三者之间存在以下相互衍生关系。

  【投影】

  现在我们学习羧酸,它是另一类烃的衍生物。它的代表物是乙酸。

  【板书】乙酸

  [评注:在学生学习基础较好的情况下,由教师引导学生回忆以前学过的几个关键问题,即从烃衍生物的主线关系引入新课,简捷、实用、得当。]

  【讲述】乙酸是重要的有机酸,生活中我们常接触它。食醋是3%~5%乙酸的水溶液,所以乙酸又叫醋酸。下面我们先研究它的物理性质。

  【板书】一、乙酸的物理性质

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