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  [组图]中国古代科学技术成就         ★★★ 【字体:
中国古代科学技术成就
作者:佚名    文章来源:本站原创    点击数:13694    更新时间:2012-5-24    
气地准备往回走。忽然,一位到河沟里找水喝的侍女高声喊叫起来: “快来看哪,这小白果有多漂亮。”侍女们随着她的喊声跑了过去。她们惊异地发现,在河沟旁有一片桑树林,桑树上结满了雪白色的小果。她们以为找到了上等的果子,便欢呼着采摘起来。她们太高兴了,竟忘了品尝。等到拿回宫去用嘴一咬,才知道这小白果根本咬不动,而且什么滋味也没有。侍女们愣了,你看我,我看你,谁也不知如何是好。

  这时,一位名叫共鼓的大臣恰巧从这几位侍女面前走过,见此情形,忙问发生了什么事。侍女便把事情的原委向他说了一遍。共鼓一听随口说道: “咬不动有什么关系,用水煮熟了,不就能咬动了吗!”侍女们一听,觉得很有道理,便忙拿来瓦罐,放上水,把白果倒进水里,烧着火煮起来。可是,煮了好一阵子,还是咬不动。有位侍女急了,拿起一根细木棍,便在罐里乱搅起来。搅了一阵,搅累了,她想把木棍拽出来。谁知,木棍上缠绕着许多许多像头发那样粗细的白丝线。

  这新奇事被嫘祖知道了,她强撑着让人把她扶到瓦罐旁。嫘祖仔细瞅着罐里连着罐外、罐外连着木棍的白丝线,笑了,说: “姑娘们,这果子虽然不能吃,却可以派大用场。如果用这细丝织成布,那做出来的衣服准保又舒服又漂亮。”说来也怪,嫘祖见了白丝线,病竟然不治而愈了。

  第二天,嫘祖便让侍女们领着来到了那片桑树林。经过观察发现,那白果子并不是树上结出来的。它是一条蠕蠕而动的虫子口中吐出的细丝绕织而成的。嫘祖给这虫于取名为 “蚕”,给它织成的白果于取名为“茧”。自此以后,栽桑养蚕缫丝织绸做衣就在嫘祖的领导下开始了。后人为了纪念嫘祖的功绩,尊称她为 “先蚕娘娘”。有的地方还建庙祭祀她。

  这些美丽而动听的传说,虽然不足以作为养蚕、缫丝、织绸、制衣起源的论据,但它却至少说明,我国最早是用野蚕丝织造丝绸的,后来才改用家蚕丝。丝绸的出现比棉布要早得多,大约在上古时代,就有了原始的蚕丝利用技术。

  关于这一点,史书上也多有记载。 《尚书·禹贡》中便说:在大禹统治中国时候,是按各地土地的出产,确定贡赋的。当时的兖州、青州、徐州、豫州,东至山东半岛,南到江淮流域,都种桑出丝。他们的贡赋,除了丝之外,还有用竹筐装着的彩绸。在商代的甲骨文中,则早有了 “丝”、“桑”、 “帛”等字样,这表明,丝绸的织造,在那时已具有十分重要的意义。

  这些古代的文献记载,已被出土的大量文物所证明。1926年春,考古工作者在山西夏县西阴村的新石器时代遗址中,曾发现一个用某种工具切割开来的蚕茧,它的样于很像半个花生壳。1958年,在远离西阴村几千里之遥的浙江吴兴钱三漾新石器时代遗址中,考古工作者竟发掘到一些丝织品,其中有绢片、丝带、丝线筹。这些丝织品织制得还相当不错呢! 1950 年,在河南安阳殷墟遗址,考古工作者还发现,有的青铜器上还粘附着织造精美的细绢。由此可以断定,早在五千多年前,我国的蚕桑丝织事业便兴起了。

  那么,是谁最早创造这一技术的呢?不用说,那是我国勤劳、智慧的人民,嫘祖不过是当时劳动人民的集中代表。

  在五千多年前,人们都是靠打猎、采集野果和捡鸟蛋来维持生活。有一次采摘桑椹时,有人顺手把野蚕结的茧摘了回来。他把茧放在嘴里咀嚼着,茧里的蛹被他嚼碎了,蛹汁被他吸食了出来。 “真是太香了,味道好极了。”嚼茧的人心里说。他实在舍不得扔掉这美味,就像现在的人们嚼口香糖一样,不停地一个劲地咀嚼。终于什么滋味也没有了,他才恋恋不舍地把它吐了出来。由于唾液的浸润和牙齿的研磨,他放在口中那坚韧的茧壳已经变得又松又软。因此,当他把茧壳从口中取出来,用手一撕扯,茧壳便成了一小团散乱的丝纤维。这奇怪的现象给了人们很大的启发,他们便上山摘来野蚕茧,放到锅里煮,然后用木棍搅和。于是,白白的细丝便被抽取了出来。再往后,他们又开始饲养家蚕,用家蚕结的茧来缫丝织绸,制作衣裳。

  最初的丝线尽管非常粗糙,但却为后来利用蚕丝线开了一个大大的好头。当你现在身穿轻盈飘逸舒适的丝绸服装时,你该不会忘记我们祖先的开创之功吧?

  首创的动植物分类图示法

  提起 《尔雅》,人们都说它是中国古代最早的一部解释同语的著作。其实,从某种意义上来说,它还是中国最早的一部动植物分类的工具书。全书19篇,其中有 7篇是 《释草》。《释木》、《释虫》、《释鱼》、《释鸟》、 《释兽》、《释畜》。这7篇不仅著录了590 余种动植物及其名称,而且还根据它们的形态特征,做了一定的分类。 《尔雅》是秦末汉初时的著作。因它保存了中国古代早期的丰富的生物学知识,所以,自它问世之后,人们研究动植物,都把它当作必读的教科书。

  由于 《尔雅》成书年代较早,在辗转相传的过程中,有许多文字脱落,甚至写了错字、别字,所以给后人的阅读,带来了很多困难。再加上文字古朴,后人就更难理解了。为此,一批为 《尔雅》作解释的人便应运而生。其中最有名的注释家便是晋代的郭璞。

  郭璞注解 《尔雅》,并非简单的注释,而是广征博引,解释各种动物、植物的通名和别名,并根据自己从实践中获得的知识,对多种动物或植物的形态与生态特征,作了形象而生动的描绘,从而丰富了 《尔雅》的内容,推进了生物学的研究。

  例如, “鼯(wú)鼠”, 《尔雅·释鸟》仅记其别名为“夷由”,但郭璞在注释它时,则描述道:“鼯鼠,形似蝙蝠,肉翅。翅、尾、项、肋部等处的毛为紫红色,背上的毛为青灰色,腹下的毛为黄色。它的嘴边颌下杂缀着白色。脚短爪长,尾巴长三尺左右。会飞而且还能喂养小鼯鼠。飞翔时,能从高处往下滑翔,但却不能从下往上起飞。”

  又如, “柱夫”,《尔雅·释草》也是只记了它的别名“摇车”,并没有多加说明,而郭璞却解释说: “蔓生,细叶,紫花,可食用。现今俗称翘摇车。”

  郭璞的这些描述,虽然还不够精细,但它却大大发展了 《尔雅》的分类描述,并为后来的动植物分类研究,奠定了良好的基础,同时,也表明了当时的人们对动植物的认识水平。

  郭璞不仅发展了 《尔雅》的分类描述,还开创了动植物分类研究的图示法。这在生物学史上,是有重要意义的。

  17 世纪的工艺百科全书

  《天工开物》是我国明代著名科学家宋应星撰写的一部科学巨著。它颇为详尽地记录了我国明朝中期到明朝末年农业和手工业生产技术的状况,其中有许多记载是当时居于世界领先地位的工艺措施和科学创见。因此,它被外国研究者誉为 “中国17世纪的工艺百科全书”。

  明万历十五年 (公元1587年),宋应星出生在江西奉新一个名门望族家庭。他自幼聪慧过人,学习十分刻苦。因而,年纪很小时,宋应星就名闻乡里。中举之后,宋应星曾先后担任了江西分宜县教谕,福建汀州府推官,安徽亳 (bó)州知府等官职,但他对做官兴趣不大,他醉心的是对农业、手工业生产技术的研究。 《天工开物》就是他在分宜县做教谕时撰写的。所以,在明崇祯十七年 (公元1644年),他干脆弃官还乡,专心从事于著书立说了。所著的著作,除 《天工开物》外,还有《卮言十种》、《画音归正》、 《杂色文》、 《原耗》等,可惜,这些著作多已失传。值得庆幸的是,前些年,人们在他的家乡发现了他的4 部佚著的明刻本: 《野议》、《论气》、《谈天》和 《思怜诗》。这是了解他的思想的重要文献。 《天工开物》一书共18卷,依次为:乃粒 (五谷)、乃服(纺织)、彰施 (染色)、粹精(粮食加工)、作咸(制盐)、甘嗜(制糖)、陶埏(制陶)、冶铸 (铸造)、舟车、锤锻、燔石(烧炼矿石)、膏液(制油)、杀青 (造纸)、五金(冶金)、佳兵(兵器)、丹青(朱墨)、曲蘖(酿造)、珠玉。

  从上列标题不难看出, 《天工开物》一书几乎涉及到当时中国所有重要的产业部门,是一部百科全书。 《天工开物》内容广博,但最具重要价值的,还是它记述了工农业生产中许多先进的科学技术成果,并用技术数据给以定量的解说,用图画给以形象的说明,同时,它又提出了一系列的理论概念,从而使它成为一部完整的科学技术著作。

  在水稻栽培技术上,它指出,水稻育秧后,30天就可拔起分栽;1亩秧田培育的秧苗,可以移栽25 亩;早熟的水稻品种70天就能收获,晚熟的要200 多天才能收获。这些技术数据对水稻生产有着重要的指导作用,这是以往农书所未曾记载过的。另外,它还首次记述了再生秧

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