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美丽的紫罗兰——波义耳与酸碱指示剂
作者:佚名    文章来源:本站原创    点击数:2798    更新时间:2009-10-15    

  识别酸碱的能手当然属石蕊试剂,它遇酸变红,遇碱则变蓝。然而它的发明却是从紫罗兰的神秘色变开始的。

  1645年初秋的一天,英国斯泰尔桥庄园内,波义耳的实验室里和往常一样,进行着热烈而紧张的工作:炉子在燃烧,曲颈甑里的各种物质在加热……波义耳正准备进行晨间的例行检查时,一个园丁走进书房,把一篮美丽的深色紫罗兰放在角落里。波义耳非常喜爱紫罗兰,他随手摘下了一束,信步向实验室走去。

  他刚打开门,缕缕浓烟就从玻璃接受器里冒出来。

  “工作进行得怎么样?威廉?”他向正在炉旁观察的一个年轻人间道。

  “一切正常,先生。”

  “发现什么新鲜玩意儿了吗?”

  “目前还没有。昨天晚上我们搞到了两瓶盐酸。”

  “从哪儿搞来的?”

  “还是从阿姆斯特丹。从鲁道夫·格劳贝尔那里买来的。”

  “我想看看这种酸。请往烧瓶里倒上一些。”

  波义耳随手把紫罗兰放在桌上,帮助威廉倒盐酸。刺激性蒸气从瓶口冒出并蔓延桌子周围。烧瓶里的淡黄色液体也在冒烟。

  “好极了!搞完蒸馏后,请上楼,我们讨论一下明天的工作计划。”波义耳从桌子上拿起那束紫罗兰,便回到书房去了。

  他回到书房,发现紫罗兰微微在冒烟,可惜啊,酸味竟然溅到上面了,应该洗掉才好。他把花放进水杯里,自己则坐在窗前看起书来。过了一段时间,他放下书本,瞧了一眼装紫罗兰的杯子,奇迹出现了!妍丽芬芳的紫罗兰竟然变成红色的了。波义耳感到非常惊诧,稍一愣神,便立即拿起芳香的花篮,匆匆向实验室走去。

  “威廉,快拿几个玻璃杯,每种酸都要倒一点。还有,别忘了带一些水来。”

  他们分别在每个玻璃杯内倒入一种酸,并加水稀释,然后把紫罗兰分成小把放进每个杯中。结果每个杯中的紫蓝色花朵都逐渐变成淡红色。波义耳兴奋地说:“这一点很重要,现在,我们只要把紫罗兰的花瓣放进一种溶液中,就能很容易地确定这种溶液是不是酸性的。”但是,这样做起来很不方便,于是他们便用紫罗兰制备了一些浸液。

  后来,他们又想到了碱溶液。能否有的花在碱溶液中变色呢?波义耳思索着……

  这位不知疲倦的科学家波义耳先生,不仅从各种花瓣中提取了浸液,还搜集了药草、地衣、五倍子、树皮和植物的根……他同自己的助手们一起制取了各种颜色的浸液。有些只是在酸的作用下改变颜色,而另一些则在碱的作用改变颜色。但是,从石蕊地衣中提取的紫色浸液最有意思:酸使它变成红色,而碱却把它变成蓝色。从此石蕊酸碱指示剂在化学王国里诞生了,它发挥了重要作用。不久后,波义耳用这种浸液把纸浸透,然后再把纸烤干,制成了鉴别酸碱的石蕊试纸。


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