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悲天悯人——从化学家到微生物学家的巴斯德
作者:佚名    文章来源:本站原创    点击数:3452    更新时间:2009-10-15    

  19世纪30年代初,在巴黎一种人称“虎列拉”的恶性瘟疫肆虐流行。虎列拉就是霍乱。它几乎毁灭了整个法国,而且危及了欧洲,致使人口大量死亡。仅在巴黎的60万居民中,就死了38000人。直到20世纪30年代,霍乱仍在中国的某些地区流行。医务人员确定瘟疫的主要发源地是亚洲的恒河湾,染病的原因之一是饮水造成的,特别是因饮用生水所致。人们也不敢喝井水,连泉水也不敢喝了,只能靠酒活命。

  整整过了半个多世纪,虎列拉这个害人魔头才被科学制服,人们高兴地欢呼雀跃。在欢喜之中却淡忘了一位著名科学家的功绩。历史告诉人们,是征服神奇的细菌世界的勇士——路易巴斯德(Louis Pasteur,1822~1895,法国化学家和微生物学家,提出分子不对称性理论,开创了立体化学,发明了低温杀菌法)追踪虎列拉,发现虎列拉致病菌螺旋菌,挽救了芸芸众生。

  1822年12月27日,路易巴斯德出生在法国多耳的一个制革工人家庭。父亲是拿破仑军队的退伍军人,他希望自己的儿子将来能成为一个学者和教授。巴斯德从小聪明伶俐,富有极强的进取心,特别是考取巴黎高等师范学校时的表现尤为突出。

  巴黎高等师范学校是法国人才辈出的名牌学校,培养了一大批世界知名的学者专家。允许报考这所学校本身就是一种荣誉。在进入该校的竞争考试中,巴斯德只排在第16位,巴斯德拒绝入学,要准备得更充分一点儿,然后再去就读。1843年,他再次参加入学考试,取得了第四名的优异成绩。大哲学家维根斯坦曾经说过:“天才并不比任何普通的人有更多的光,但是他有一个聚焦光至燃点的特殊透镜。”巴斯德的特殊透镜就是他一生研究细菌世界的坚韧和执着。毕业后,巴斯德首先在酒石酸(酿酒过程中产生的一种有机酸)研究中,引起了学术界的瞩目。他勇敢地推翻了当时的化学权威对酒石酸结晶体的已有成就,得出了酒石酸结晶同质异晶的结论。

  这一结论引起了巴黎大学物理教授普伊雷的重视。在普伊雷的大力举荐下,巴斯德来到巴黎大学当化学教授,以他的勤勉和才华博得了学术界的尊敬。

  1854年,巴斯德离开巴黎大学,来到法国著名葡萄酒产地里尔任职。不久,他发现了发酵的奥秘,这使巴斯德从此踏入细菌的神奇王国。人们都有这样的常识:啤酒和葡萄酒开瓶后,不及时饮用会变质,其原因,巴斯德在到里尔后不久就查明了。那时,他在法国里尔的一家酿酒厂任科学顾问。当时各酒厂经常发生酒变质的问题,因而使酒厂蒙受巨大经济损失。巴斯德通过实验发现,在酿酒过程中,由于酵母菌的作用,水蒸汽和酒蒸汽在这里分离,然后冷却。正是在这个环节出问题,冷却后的酒蒸汽往往变酸变质,用显微镜观察,巴斯德发现,酒变质时,圆形的酵母菌消失了,出现另一种杆状菌,巴斯德给它们取名乳酸杆菌。它们是酒变质不能饮用的罪魁祸首,怎么办?巴斯德发明了加热灭菌法。对刚酿好的酒缓缓加热到摄氏55摄氏度,以杀死酒中的乳酸杆菌,然后塞紧瓶塞,保证酒不再变质发酸。“巴斯德消毒法”杜绝了酒质变酸的事故。

  这些历史性的发现,不仅仅给生物学开辟了—个新纪元,同时也给医学开拓了一个新天地。在解决了酒变酸之后,巴斯德又应蚕农们的要求解决了养蚕业的蚕病问题。这时的巴斯德已经成为一位闻名遐迩的大化学家。他由酒变酸和蚕病都是微生物所致联想到,威胁着千百万人生命的狂犬并斑疹伤寒、霍乱、黄热病以及禽畜的瘟疫等,可能也是细菌等微生物作祟的结果。巴斯德要证实这一点,于是又有了新的研究目标。然而,真正促使他走上医治疾病的原因,是他终生难忘的那两件事情。

  在阿莱斯治疗蚕病的某一天夜里,一个种植葡萄的人敲响他家的门。正打算就寝的巴斯德在砖石铺地的前厅接待了他:“我的女儿病了,病得很重。巴斯德先生,您能不能去看她一下” “可是我并不是医生啊!”

  悲天悯人——从化学家到微生物学家的巴斯德“等我去城里请到医生,我的女儿大约要死了,她喘得厉害 。” “先生,我没有权力给您的孩子治病,因为我只是—名化学家。”“您不是治好了我们的蚕病吗 ”

  由于巴斯德治好了法国南部加尔省的蚕病,在蚕病重灾区阿莱斯巴斯德已成为一位传奇式人物,人们把他看作是一个高明的医师,一位像魔术师—样的能人。

  虽然打发走了葡萄种植者,但他的话却一直萦绕在巴斯德的耳畔。“您不是治好了蚕病吗 ”

  葡萄种植者作的论断并不完全对。治好蚕病,至多不过指出防止蚕生病的方法罢了。然而,难道不能由此看到更广阔的前景吗

  难道不能通过消灭致病细菌、微生物来抑制传染病吗

  当致病菌还没远离人类的时候,战争却向人们推进了。

  1870年,普鲁土和法国的战争已经将战线推进到巴黎附近。战争期间,最凄惨的工作就是救护那些伤员。在巴黎的圣蒙特罗医院,巴斯德看到了上百个伤员等待救治,手术室里,十几个外科大夫组成的手术小组在给伤员做截肢和扩创手术。

  在麻醉作用下,一切手术都在安静的环境中进行,听不到病人的叫喊声。然而,巴斯德却通过他的显微镜看见病菌造成的感染正从一个病床蔓延到另一个病床,从一个伤口传染到另一个伤口。细菌在大量繁殖,使伤口不断化脓发臭,形成坏疽。不到24小时内,大部分手术病人几乎都被“医院手术的通勃—败血症”夺走了生命。当时,医院手术人员还没有无菌操作的概念,就连著名的医生都相信细菌的自生说,成千上万的伤员因此而丧生。

  巴斯德再也坐不住了,他不愿意只作一个显赫的化学家了,他要成为一个医生。他曾经写道:“看来,我非得同时研究化学和医学两种专业不可了!”  巴斯德用几只头部细长、容易封口的圆底烧瓶,其中盛上极易变质的液体——啤酒酵母液。然后,用沸煮法消毒,杀死可能含有的一切细菌。当液体沸腾时,他封闭了瓶口,制成了一个绝对纯净的无菌区。只要瓶口封着,液体就能在几个月甚至几年内长时间地保持不变。倘若打开瓶口,让载有细菌的空气进入瓶内,几小时后,就可以看到液体变质。显微镜显示出,在变质的液体内,细菌确实在大量繁殖。他用无可辩驳的事实,证实了自己的观点。

  医学界逐渐接受了巴斯德的科学观点,不再重复使用脏纱布,手术刀使用前用火烧一下。最后演变成成套的消毒除菌技术,挽救了无数的伤病员。巴斯德从事医学研究不久,就把精力集中到发现各种致病菌的实验研究上了。1878年夏天,巴斯德确定恶性炭疽病的致病菌为炭疽菌(一种杆状细菌)。不久,又发现致病种类繁多的葡萄粒子菌,它可以引起瘭疽、疔节、咽喉炎和各种脓疮,它又是世界上散布最广、危害范围最大的细菌之一。

  巴斯德在研究禽类霍乱的病理实验过程中,还发现了动物的接种免疫能力,后来又扩展到畜类的炭疽病免疫方面。巴斯德的研究促进了各国科学家对致病菌的研究。

  1885年巴斯德发现了欧洲人谈虎色变的虎列拉病原菌——霍乱螺旋菌,为最终根治霍乱立下了汗马功劳。

  一天,一个叫布埃尔的军队老兽医,送给巴斯 德两条疯狗,希望他研究为什么疯狗咬人会造成人的死亡。

  实验研究经历了千辛万苦,最终巴斯德证实,狂犬病不仅存在于唾液里,大脑内含有量更高。虽然,巴斯德还无法分离狂犬病毒,但是他仍然坚持要制成抗狂犬病的疫苗。  经过3个月反复不断地研究,巴斯德在法国巴。黎科学院宣布:继炭疽病和虎列拉之后,狂犬病也有了它的疫苗。

  1885年7月6日,9岁的梅斯特来到巴斯德的住所,这个孩子被疯狗咬伤手、足、肩和大腿等十多处。别的医生诊断后都宣布这孩子无活命希望了。巴斯德用他发现的方法给他接种了疫苗,最后小梅斯特在巴斯德的治疗下复原了。巴斯德的第二个病人,也同样得到了成功的治疗。他的初步成功,轰动了整个欧洲,人们纷纷把病人送到巴斯德这里,他是世界上惟一能把他们从狂犬病中挽救出来的人。人类从此再也不用害伯狂犬病了。


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